Yleiskuva
Bakteeri leviää tyypillisesti saastuneen kasvisten, veden tai maaperäkontaktin välityksellä, ja tartunnan lähteenä on usein tunnistettu tuotantoketjun jossain vaiheessa saastunut raaka kasvis. Suomessa on todettu useita kymmenmäisiä epidemioita 2000–2014, joissa on ollut mukana kymmeniä tai jopa satoja sairastuneita, ja epidemioiden jäljittäminen on vaatinut laajaa elintarvikeketjun selvitystyötä THL:n ja Ruokaviraston yhteistyössä. Tautia esiintyy myös luonnonvaraisissa eläimissä ja jyrsijöissä, jotka voivat saastuttaa viljelysmaata ja siten päätyä elintarvikeketjuun. Itämisaika on tyypillisesti muutamasta vuorokaudesta reiluun viikkoon.